Fruit ou légume?

D'un point de vue botanique, c'est un fruit mais en cuisine, on la considère comme un légume car elle est moins sucrée que les autres fruits. Originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud, elle a été apportée en Europe par les espagnols au XVIè siècle. Symbole de fécondité, elle est consommée par les couples Bambaras, tribu africaine, avant de s'unir, et à Marmande, subsiste la légende de la pomme d'amour selon laquelle un galant rapporta « des isles » les premières graines de tomate pour les offrir à sa belle et depuis, la « Confrérie des chevaliers de la Pomme d'Amour » s'attache à promouvoir et défendre la tomate de Marmande.. En art, elle a inspiré Picasso, Andy Wharol, en littérature, Alphonse Allais, Georges Perec.
C'est le régal de l'été!

Comments

[Loqman]

Quelle salade ! J'ai faim.